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山芋畑です

我が家の 山芋畑です
20080626213652.jpg


どうして 「山芋」呼ばれるか、字のごとく
山で取れる芋だからとか~ 

「山のうなぎ」「山薬」とも言われる
滋養強壮食品で 中国では漢方薬として使われている。

自然薯は 棒状の長い芋
大和芋・いちょう芋はバチ状になった芋
丸芋は 球状の芋

効用
消化促進・老化防止・高血圧予防・コレステロール低下・整腸作用・
があり 栄養価がグッ               

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テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

tag : 山芋 うなぎ

コメント

No title

山芋ってこんな感じに植えるんですね!
青々とした葉で美味しそうな山芋になりそうですね。
こっちでは、山芋を長芋ってうんですが、
たぶん同じ物だと思います。^^
美味しいですよね~

やんやんさんへ

コメント ありがとうございます
お店に出ているのは長芋ですよね~
成分はほとんど 同じようです。
ただ姿が違うだけ 見たい。
恋みかん宅では お好み焼きに入れていますょ!
あ~鹿児島の「かるかん」は知ってますか?
かるかんにも 入っていますょ。

立派な畑ですね~

以前実家で植えていた、つくね芋
とよく、似ているようですが
別物??
お好み焼き、とろろ汁、味噌汁
などに美味しいですよね!

あみ・もとさんへ

コメント ありがとうございます
実家の父に聞いたら 同じ物です
私も あみ・もとさんのように
料理してます。本当に体によかですよね♪
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