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梅の収穫

                       今年もたくさんの梅がなってました。
 
                       梅酒にしたら美味しそう~音符

                       お姑さんは、多分梅干にすると思います
             20080606151212.jpg


                       イワシの煮付けには必ず「梅干」は
                       欠かせません。魚の臭みを取り、骨まで
                       軟らかくなります。さんま

                       梅干にはクエン酸が多く、クエン酸は
                       食欲増進・疲労回復の効果があります。
                       また殺菌効果があり、お弁当やおにぎりの
                       中の入れておくと腐敗防止になりますよ。ハート4
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テーマ : 樹木・花木
ジャンル : 趣味・実用

tag : 梅干し

コメント

沢山収穫出来ましたね!

恋みかんちゃん こんにちは。
おぉ!今年は各地で梅の出来が良かったと聞きますが、沢山の梅が収穫出来ましたね。 梅と言えば梅干か梅酒と相場が決まってますが、この梅雨時期ならではの風物詩でもありますよね。 我が家でも数年前までは、恒例行事のように毎年梅干を作ってました。 今から10年以上前に作った梅干が、大瓶で床下収納個に密閉したまま眠ってます。 さてさてお味は如何なものでしょうねぇ? 

rick papaさんへ

コメントありがとうございます
こちらも本格的に梅雨に入りました。10年一昔と言いますが、凄いですね!絶対に美味しいと思いますよe-53
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みかん園を営んでます

自然・緑色大好き
好きな言葉「一期一会」
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