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島原の特産品ソーメン

                       絹の糸見たいな島原ソーメン
                       20080602225905.jpg
    
                        島原地方の手延麺作りは、「島原の乱」
                        以降から伝わったと言われています。

                        温暖な気候に恵まれ、美味しい水・良質の
                        素材を取り入れて、ソーメンは今日迄作られてきました。

                        ソーメンは全国2位の生産量です。
                        私の周りは、親戚、友達と麺を作っている
                        家が多い。

                        冬は地獄煮(にゅう麺)
                        夏は冷やしソーメン・ソーメン炒め
                        と一年中口にしています。

                        私は、チャンポンも好きですが、ソーメンも
                        大好きです。はーと1

                        
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テーマ : 季節を感じる
ジャンル : ライフ

tag : ソーメン 島原

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