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つくしんぼうの山

今日は晴天でしたが 風が冷たく感じました

朝から実家へzoomzoom002

いとこの まーちゃんと しゅん君と 

家の畑に 自生している天然の つくしんぼうを 取りに行きました

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皆 競争してパッンパッンと とりまくり

つくしの カーペットです

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つくしんぼうは 春を感じさせる植物ですよね♪

ネットでつくしを調べていたら なんと  花粉症に効くとの事

ツクシの エキスには抗アレルギー質が 含まれているそうです

下ごしらえは 塩を一つまみ入れた熱湯にさぁ~とくぐらせ

あくを抜きます

ゴマやからしで 和え物をしたり、おひたし、卵とじ、油炒めも 美味しいようです

恋みかんは 和え物料理では 食べて事がありますよ~~~

最後に 利尿作用にも良いとの事です
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テーマ : アウトドア
ジャンル : 趣味・実用

tag : つくし 池田薬草 つくし飴 だらの目 ふきのとう つわぶき

コメント

春がキタァ~!

まさに、つくしのカーペット!
採るのも楽しそう~☆
つくし料理食べた事ないから
作ったらアップしてネ!

あみ・もとさん へ 

あみ・もとさん おはようございます

子供達は競争しながら一本じゃあなく
翼は まとめて取っていました~
今日 お姑さんが煮てました 感触が少し~
つわに 似ているかな~~ 
つわ 見たいと思うながら食べましたょ!

たくさんのつくしに嬉しくなるね。
つくしっていろいろな作用があるのね。
勉強になります。
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Author:恋みかん
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自然・緑色大好き
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