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今日餅つき

長崎南部 晴天 
 
朝晩 グ~と冷え込みます

今日 餅つきをしました

今年はもち米18k 去年より少なめのもち米です

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昔ながらの 蒸篭で行います 釜の中へ お姑さんは生の大根を一本入れます

どうしてかと言いますと 釜の中のお湯が からっぽなった時を考えて

入れておくそうです  まだ 一回も大根のみになった事はないようです~
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蒸し加減をチック
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回りに付かないように時どき 水を差します
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恋みかんが 丸めてます 子供達も遊びながら丸めました~
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最後は あんこ餅と 芋餅をしましたょ
 
うまかった~~グー

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テーマ : 田舎暮らし日記
ジャンル : ライフ

tag : 餅つき 蒸篭 きなこ

コメント

はじめまして。

こんばんは(*^_^*)

昔ながらのお餅つきなのですね。
丸いお餅がいっぱい並んでいますね~。
昔は、この時期になるとあんこ餅のおすそ分けを
いただいたりしたものでした。

芋餅というのは初めて知りました。
良かったらどんなお餅か教えてください^_^;

あんこ餅が食べたくなりました 笑

suukiteiさんへ

おはようございます♪
訪問・コメントありがとうございます
蒸篭って 昔ながらですよね~私もワァ~と思いました

芋餅ですが 蒸した芋をついている餅の 中に入れて
丸める時に アンコを入れます
丸めたお餅に きな粉をまぶして出来上がりです

べた餅もありますョ!
これはあんこが入っていない芋餅の表面にアンコをベタベタと付けた物です~

慌ただしい年の暮れにお邪魔したにもかかわらず、
早速お返事いただいてうれしいです!
私のブログにも遊びにきてくださってありがとうございました♪

なるほど芋餅は、白いお餅と蒸し芋が混ざった餅で、あんこが包んであるんですね~。優しい甘さがしそうですね。
食べたい。

べた餅もまたおいしそうー。
つきたては格別でしょうね、
あー、おいしさを想像すると…たまりません。笑

ホントニありがとうございました。
またちょくちょくとお邪魔します。
楽しいお正月をお過ごしください。

suukiteiさんへ

ご返事ありがとうございます 
普通のあんこ餅より いも餅は固くなり難く しんなりしています 
2歳の次女はペロリと 1個食べます   恋みかんも好きですょ 
お店をしておられるんですね!お忙しいでしょうね~~頑張って下さい~~
また 遊びに来てください♪
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